« L’Happyculteur d’Escolives »
Jules Martin, apiculteur récoltant pratique de la transhumance
Mon expérience du monde agricole
et mon goût pour la liberté m’ont
convaincu de l’intérêt humain de créer
ma propre structure de production.
J’ai donc décidé que ma ferme serait
apicole, et mon apiculture, pastorale.
Les miels sont produits dans l’Yonne
Ma gamme varie entre six et huit
miels et peut atteindre une
dizaine de variétés selon l’année.
Miel toutes Fleurs
Miel de Châtaignier
Miel de Fleurs d’été
Miel de fleurs de Morvan
Miel de Printemps
Miel d’Acacia
Miel de Sarrasin
Miel de Sainfoin
Miel de Montagne du Jura
Miel de Sapin
à venir
Coffret à composer parmi les miels proposés
Ma passion : apiculteur
Je pratique la transhumance des abeilles, conduisant mes ruches, la nuit, vers les vergers de cerisiers, vers les grands bois d’acacias des plateaux, dans les forêts de Puisaye ou sur le haut bocage du Morvan, comme vers les fleurs des vallées de la Cure et de l’Yonne. Vous m’avez sans doute déjà croisé, si vous roulez tard le soir.
